Dicas

quarta-feira, 24 de abril de 2013
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COMENTÁRIOS

Semente de chia melhora o intestino, diminui glicose e colesterol

Por Adriana Ávila | Colunistas, Destaques, Saúde

A nutricionista Adriana Ávila responde dúvida de internauta e sugere cardápio saudável com a chia:

Boa Noite Dra,

Tenho hábitos de vida saudáveis, como não comer muita fritura, massas e açúcar. Como bastante verduras e frutas, bebo água, faço caminhada e fiquei sabendo da semente de chia e seus benefícios, só que não achei a maneira (qual melhor horário e qual forma) e nem a quantidade certa a ser ingerida.
Se a senhora puder me sugerir um cardápio que inclua as sementes, agradeço. Tenho 66 kg 1,68 m
Obrigada

Com relação à Chia ela é indicada para ajudar no controle do funcionamento normal do intestino, desde que você tome água de forma correta, caso contrário pode prender o intestino. Além disso, ela auxilia nos controles da glicose (açúcar no sangue) e do colesterol (gordura no sangue) pela ação da gordura chamada de Ômega-3.

Confira outras perguntas respondidas na categoria nutricionista online grátis: http://www.indike.com.br/dicas/author/AdrianaAvila/

De acordo com o seu peso a quantidade total de líquidos é de 2300 ml ao dia (água, leite, suco, iogurte, vitaminas de frutas, chá, água de coco, frutas com mais água (laranja, melão, melancia, abacaxi, uva, morango, tangerina,…), mas o principal é realmente a água.

A quantidade de Chia ao dia é de 1 colher de sopa e você pode colocá-la em qualquer refeição (no iogurte, na vitamina de fruta, na sopa depois de pronta ou sobre a salada, como você achar melhor).
Veja o exemplo de cardápio:

Café da manhã: pão integral com margarina cremosa light, leite ou iogurte magros, 1 fruta da época

Lanche da manhã: 1 fruta da época

Almoço: arroz integral, feijão (grão e caldo), salada de verdura e legume (sem picar demais para não perder as fibras) com azeite de oliva, carne de boi magra ou frango ou peru sem pele ou peixe, verdura ou legume cozido ou refogado (sem picar nem cozinhar demais para não perder as fibras), 1 fruta da época

Lanche da tarde: iogurte magro com Chia

Jantar: igual ao almoço (não é obrigada a comer o feijão, mas é interessante que coma)

Lanche da noite: leite ou iogurte magros
(Obs.: Não posso definir quantidades dos alimentos, só em uma consulta presencial com algum nutricionista).

Com o seu peso de 66 kg e altura de 1,68 m o seu IMC é de 23.4 kg/m² (eutrofia = peso normal). Parabéns!!
Abraço.

Nutricionista Adriana Lúcia van-Erven Ávila (CRN 3 – 2816)

Graduada pelo Centro Universitário São Camilo (1986), Especialista em Nutrição Hospitalar em Cardiologia pelo Instituto do Coração (HCFMUSP), Especialista em Nutrição em Cardiologia pela Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo (Socesp), Especialista em Distúrbios Metabólicos e Risco Cardiovascular pelo Centro de Extensão Universitária, Ex-Nutricionista do Serviço de Nutrição e Dietética do InCor (1988 a 2010)

Atuo em consultórios de: cardiologia, endocrinologia e diabetologia

Links: www.dietaporquenao.com.br e www.dietaporquenao.blogspot.com

E-mails: alvea@uol.com.br e adriana@clinicaht.com.br

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